Caponata
Caponatę, czyli sycylijską potrawę z bakłażana możemy potraktować jako „krewnego” francuskiego ratatouille czy również włoskiej peperonaty. S...
Wegańskie
Ogórki małosolne
Ogórki „małosolne” to jeden z najpopularniejszych dodatków w polskiej kuchni. Przestrzegając kilku prostych reguł i dysponując sprawdzonym pr...
Smażony żółty ryż
Smażonemu ryżowi, i ryżowi w ogóle, można nadać rozmaite kolory. Zazwyczaj decyduje o tym głównie jakaś przyprawa o intensywnej barwie. Pisal...
Wegetariańskie gołąbki z kaszą
Gołąbki, czyli znana i z reguły lubiana w Polsce potrawa. Są różne sposoby ich przyrządzania, przy czym zwykle jest to danie mniej lub bardzi...
Sałatka ziemniaczana (Kartoffelsalat)
Sałatka ziemniaczana w wersji przypisywanej zwykle kuchni południowo-niemieckiej i austriackiej, czyli, mówiąc krótko, Kartoffelsalat. Nie ma...
Warzywa z tofu i makaronem ryżowym
Przepis, który hasło „smacznie, zdrowo, kolorowo” realizuje w sposób niemal doskonały :) Tym razem zero mięsa, za to dużo kolorowych warzyw uduszonych z tofu i ...
Ryż meksykański (arroz rojo)
Bardzo oryginalny i uniwersalny tzw. meksykański ryż, zwany też czerwonym ryżem (arroz rojo). Może występować zarówno jako samodzielne...
Bulion warzywny
Bulion warzywny, czyli „krewniak” popularnego bulionu bazującego na mięsie. Często jednak czy to z racji charakteru dania, czy wegetariańskiej diety, właściwym ...
Czerwony barszcz z pieczonych buraków
Istnieje wiele przepisów i technik przygotowania czerwonego barszczu, które dają sporo zróżnicowanych w smaku jego wersji. Jedną z bardziej z...
Egzotyczna zupa dyniowa
Przy okazji wcześniejszego przepisu na zupę dyniową obiecaliśmy również jej wersję „egzotyczną”. Oto więc zupa dyniowa inspirowana kuchnią południowo-wschodniej...
- 1 of 2
- 1
- 2
- Następne »
