Spaghetti z klopsikami wołowymi
Różne odmiany „spaghetti z klopsikami” to skądinąd popularne tu czy ówdzie na świecie danie. Dosyć proste do przygotowania nie wymaga wielkich umiejętności kuli...
Parmezan
Cannelloni ze szpinakiem i ricottą
Powracamy do tematu cannelloni z naszą interpretacją kolejnej znanej receptury z użyciem tego makaronu – wersji z nadzieniem ze szpinaku i ri...
Frittata z pieczarkami, papryką i karczochami
Sposobów na frittatę – gruby włoski omlet z zatopionymi w placku dodatkami – jest niemal nieskończenie wiele. Każdy może bowiem dobierać składniki – zarówno te ...
Bakłażan zapiekany z trzema serami
Nie jest to wprawdzie danie wegetariańskie (zawiera szczodry dodatek serów podpuszczkowych), ale z pewnością może stanowić formę odpoczynku od konsumpcji mięsa....
Penne z bakłażanem i pomidorkami
Mające swój rodowód w kuchni włoskiej różnego rodzaju połączenia makaronów, bakłażana (ew. cukinii) i pomidorów są obecnie bardzo popularne. Poniżej prezentujem...
Sos pomidorowy
Przepisów na sos pomidorowy jest oczywiście wiele. Ten poniżej charakteryzuje się jednak dość dużą uniwersalnością – można go zastosować jako dodatek do szeroki...
Risotto po mediolańsku ze smażonym kurczakiem
Podstawowy sposób przygotowania risotto jako takiego jest mało zróżnicowany. Zazwyczaj wygląda mniej więcej tak, że odpowiednią do tego odmianę kleistego ryżu m...
Pasta carbonara
Popularna carbonara to jedno z najbardziej znanych włoskich dań. Można zaryzykować stwierdzenie, że zawsze jest to makaron z co najmniej boczkiem lub bekonem, p...
Tagliatelle z boczkiem, suszonymi pomidorami i szałwią
W jednym z ostatnich wpisów prezentowaliśmy makaron ze smażonym kurczakiem i szałwią. Tym co zostało mi po przygotowaniu tamtej potrawy była spora ilość tegoż w...
Tagliatelle ze smażonym kurczakiem i szałwią
Z tych czy innych powodów szałwia nie jest w naszym kraju szczególnie popularną przyprawą. Suszoną najłatwiej kupić w aptece lub sklepie zielarskim, a świeża ni...
- 1 of 2
- 1
- 2
- Następne »
