Sos boloński (spaghetti alla bolognese)
Sos boloński to jeden z najbardziej znanych klasyków włoskiej kuchni. Czasami mówimy spaghetti (alla) bolognese, ale tak naprawdę możemy poda...
Oregano
Caponata z owocami morza
O caponacie już pisaliśmy – w jej standardowej, tj. wyłącznie warzywnej postaci. Zaproponujemy ją jednak ponownie, tym razem w nieco zmodyfik...
Burrito
Istnieją rozmaite wersje tej popularnej meksykańskiej przekąski, zależnie od regionu czy upodobań. Popularne są w szczególności różne połącze...
Caponata
Caponatę, czyli sycylijską potrawę z bakłażana możemy potraktować jako „krewnego” francuskiego ratatouille czy również włoskiej peperonaty. S...
Tarta ze szparagami i wędzonym boczkiem
Gratka dla miłośników kruchego ciasta, rozmaitych potraw zapiekanych, a także wędzonego boczku czy szparagów. Te ostatnie można obecnie kupić...
Tortilla z polędwicą wieprzową i warzywami
Kolejna nasza propozycja ciekawego sposobu podania popularnej meksykańskiej tortilli. Tym razem tortillę kukurydzianą wypełnimy świeżymi warz...
Spaghetti z klopsikami wołowymi
Różne odmiany „spaghetti z klopsikami” to skądinąd popularne tu czy ówdzie na świecie danie. Dosyć proste do przygotowania nie wymaga wielkich umiejętności kuli...
Peperonata
Jak sama nazwa mówi, peperonatę robi się z papryki. Jakkolwiek dodaje się również pomidory, cebulę, czosnek i przyprawy, to przede wszystkim papryka nadaje sens...
Szaszłyki z polędwicy i boczku
Szaszłyki to temat rzeka. W formie zaadaptowanej do naszej kultury można je przyrządzić niemal z wszystkiego co da się nadziać na patyk i na wiele różnych sposo...
Udka z kurczaka a la peperonata
Peperonata to, mówiąc nieco obrazowo, takie „włoskie ratatouille”. Gdy występuje samodzielnie, jest to jednogarnkowa potrawa z pokrojonej cebuli, czosnku, kolor...
- 1 of 2
- 1
- 2
- Następne »
