Kuchnia polska

Zupa grzybowa

10 listopada 2018

W kuchni polskiej możemy spotkać wiele rodzajów zup grzybowych. My publikowaliśmy już np. przepis na zupę kurkową. W zależności od receptury ...

Kapuśniak z kiszonej kapusty

7 września 2018

Zupy

Kapuśniak to bardzo popularna w Polsce zupa, ale tak naprawdę pod tym słowem kryje się całe mnóstwo rozmaitych dań. Zależnie od regionu, kucharza czy rodziny, k...

Ogórki małosolne

7 lipca 2016

Bazy i dodatki do dań • Dodatki z warzyw i owoców

Ogórki „małosolne” to jeden z najpopularniejszych dodatków w polskiej kuchni. Przestrzegając kilku prostych reguł i dysponując sprawdzonym pr...

Bigos

3 maja 2016

Dania z warzyw • Przystawki i przekąski • Przystawki i przekąski na ciepło • Warzywne z mięsem

Bigos uchodzi za jedno z polskich dań narodowych, choć tak naprawdę pochodzi podobno z Litwy. Ale to, że jest to danie popularne, wcale nie o...

Pieczone gołąbki z mięsem i ryżem

18 kwietnia 2016

Dania z ryżu • Dania z warzyw • Warzywne z mięsem

Gołąbki z mięsem i ryżem to prawdopodobnie najbardziej popularna wersja tego dania. Nie będziemy jednak odtwarzać przepisu wg utartych schema...

Wegetariańskie gołąbki z kaszą

25 marca 2016

Dania z warzyw • Jarskie i wegetariańskie

Gołąbki, czyli znana i z reguły lubiana w Polsce potrawa. Są różne sposoby ich przyrządzania, przy czym zwykle jest to danie mniej lub bardzi...

Zrazy wołowe

20 grudnia 2015

Dania mięsne • Wołowina i cielęcina

To co nazywamy zrazami można przyrządzać z różnych rodzajów mięsa, różnymi technikami, a ponieważ są one zwykle zwijane w rulon lub składane ...

Ryba „po grecku”

18 grudnia 2015

Ryby i owoce morza

Trudno powiedzieć skąd wzięło się określenie „ryba po grecku” na popularne w Polsce danie z ryby i warzyw. Choć niektórzy twierdzą, że miało jakieś korzenie w k...

Pierogi ruskie

7 grudnia 2015

Kluski i pierogi

Pierogi możemy nadziewać niezliczoną ilością przeróżnych farszów i podawać je z przeróżnymi dodatkami – pomimo ciągle tej samej techniki, za każdym razem możemy...

Pierogi z kapustą i grzybami

5 grudnia 2015

Kluski i pierogi

Pierogi z kapustą i grzybami to jedno z najbardziej znanych w naszym kraju dań. Ponieważ przygotowujemy je zwykle z grzybów suszonych, są możliwe do wykonania i...