Kapusta

Smażona kaczka na czerwonej kapuście

5 marca 2016

Połączenie kaczki i czerwonej kapusty jest powszechnie znane i występuje w wielu wariantach. W naszym przepisie pokażemy jak można połączyć z...

Pierogi z kapustą i grzybami

5 grudnia 2015

Kluski i pierogi

Pierogi z kapustą i grzybami to jedno z najbardziej znanych w naszym kraju dań. Ponieważ przygotowujemy je zwykle z grzybów suszonych, są możliwe do wykonania i...

Kapusta zapiekana z ziemniakami i boczkiem

17 lipca 2015

Dania z warzyw • Warzywne z mięsem • Zapiekanki, tarty, quiche

Powracamy do dań z kapustą w roli głównej. Dzisiaj będzie to słodka kapusta zapiekana z ziemniakami i wędzonym boczkiem. Przepis oryginalnie pochodzi z górskiej...

Duszona słodka kapusta

6 lipca 2015

Dodatki z warzyw i owoców • Warzywne z mięsem

Obserwując kątem oka snujące się tu czy ówdzie duchy leczo lub ratatouille, proponujemy kolejną uniwersalną, bazującą głównie na warzywach potrawę, która może s...

Pieczona szynka z kapustą

3 kwietnia 2015

Dania mięsne • Wieprzowina

Jest to jeden z przepisów, które znam „z zasłyszenia”. Poddawałem go z czasem pewnym modyfikacjom, ale jego istoty – połączenia wieprzowej szynki z przyprawami ...

Duszona kapusta kiszona z ananasem i jabłkami

Bazy i dodatki do dań • Dodatki z warzyw i owoców

Kiszoną kapustę można udusić na wiele sposobów – niekoniecznie z cebulą i boczkiem. Może być bowiem dodatkiem nie tylko do golonki, ale też dużo „lżejszych” dań...

Golonka w piwie

22 marca 2015

Dania mięsne • Wieprzowina

Golonka w piwie to jeden z najbardziej tradycyjnych sposobów przygotowania tego mięsa. Dlatego chociaż nie zamierzamy poprzestać na tylko jednym przepisie, od n...

Duszona kapusta kiszona

Bazy i dodatki do dań • Dodatki z warzyw i owoców

Duszona kapusta kiszona w nie do końca jest potrawą samą w sobie, stanowi natomiast tradycyjny dodatek do wielu dań, zwłaszcza mięsnych z wieprzowiny charaktery...