Chili

Chinkali

26 października 2020

Chinkali, tradycyjne gruzińskie pierożki, pierwszy raz jadłem jeszcze za czasów ZSRR. Ówczesną podróż w rejony Kaukazu zapamiętałem z wielu powodów, z których j...

Nasi goreng

23 sierpnia 2018

Dania z ryżu

Jak dotąd już kilkakrotnie proponowaliśmy rozmaite przepisy z wykorzystaniem smażonego ryżu. Można powiedzieć, że dzisiejszym wpisem odświeżamy temat, z pewnośc...

Zupa rybno-warzywna

20 grudnia 2016

Ryby i owoce morza • Zupy

Nieskończenie wiele jest chyba przepisów na rozmaite zupy „z ryb” i „rybne”. Ponieważ jednak ostatnio zachwalaliśmy nasz przepis na bulion ry...

Burrito

21 października 2016

Placki, naleśniki, omlety

Istnieją rozmaite wersje tej popularnej meksykańskiej przekąski, zależnie od regionu czy upodobań. Popularne są w szczególności różne połącze...

Żeberka z grilla

31 lipca 2016

Dania z grilla

Tym przepisem w pewnym sensie wracamy do naszych „diabelskich żeberek”. Tym jednak razem w wersji dostosowanej do przygotowania na grillu ogr...

Jajka sadzone na boczku i szparagach

26 czerwca 2016

Śniadanie

Nieskomplikowany i nie nadmiernie kaloryczny posiłek z jajek, wędzonego boczku i szparagów urozmaiconych kilkoma wyrazistymi dodatkami – szalotką, czosnkiem, pa...

Boczek pieczony w winie

22 czerwca 2016

Dania mięsne • Wieprzowina

Dla fanów pieczonego boczku wersja na mocno wytrawnie z domowego piekarnika – z winem, rozmarynem, kminem rzymskim i tymiankiem, wyostrzona n...

Diabelskie żeberka inaczej

31 maja 2016

Dania mięsne • Wieprzowina

W internecie można znaleźć wiele przepisów zatytułowanych „diabelskie żeberka”. Zwykle są do siebie dość podobne i przewidują upieczenie lub ...

Smażony żółty ryż

27 maja 2016

Bazy i dodatki do dań • Dodatki z warzyw i owoców

Smażonemu ryżowi, i ryżowi w ogóle, można nadać rozmaite kolory. Zazwyczaj decyduje o tym głównie jakaś przyprawa o intensywnej barwie. Pisal...

Warzywa z tofu i makaronem ryżowym

15 lutego 2016

Dania z warzyw • Jarskie i wegetariańskie

Przepis, który hasło „smacznie, zdrowo, kolorowo” realizuje w sposób niemal doskonały :) Tym razem zero mięsa, za to dużo kolorowych warzyw uduszonych z tofu i ...