Makarony
Istnieje wiele różnych rodzajów makaronu i zapewne jeszcze większa ilość ich zastosowań. To wszystko sprawia, że na naszym blogu występuje on w dużej liczbie dań, które w rzeczywistości należą do wielu różnych kategorii. Z tego powodu jeżeli chcecie odnaleźć wszystkie nasze potrawy z makaronem, powinniście raczej zajrzeć do tagu „makaron”. W tej kategorii zamieszczamy natomiast takie dania, gdzie makaron jest nie tylko istotnym składnikiem, ale bazą bez której potrawa nie może w ogóle istnieć.
Sos boloński to jeden z najbardziej znanych klasyków włoskiej kuchni. Czasami mówimy spaghetti (alla) bolognese, ale tak naprawdę możemy poda...
Różne odmiany „spaghetti z klopsikami” to skądinąd popularne tu czy ówdzie na świecie danie. Dosyć proste do przygotowania nie wymaga wielkich umiejętności kuli...
Powracamy do tematu cannelloni z naszą interpretacją kolejnej znanej receptury z użyciem tego makaronu – wersji z nadzieniem ze szpinaku i ri...
Cannelloni, czyli gruby makaron „rurki” przeznaczony do wypełnienia farszem i najczęściej zapieczenia, to bardzo popularny składnik kuchni włoskiej. Przedstawim...
To danie to „podwójna” porcja szpinaku – jedna w liściach, a druga w makaronie. O ile bowiem tagliatelle występowało w naszych przepisach już wiele razy, to dzi...
Mające swój rodowód w kuchni włoskiej różnego rodzaju połączenia makaronów, bakłażana (ew. cukinii) i pomidorów są obecnie bardzo popularne. Poniżej prezentujem...
W ramach naszych zachęt do spożywania szpinaku przedstawialiśmy już potrawę bazującą na makaronie. Zawierała ona również smażonego kurczaka oraz pomidorki kokta...
To łatwe w przygotowaniu i mało czasochłonne danie jest typowym „przepisem na szybki obiad”. Co prawda w praktyce przyrządzam je o przeróżnych porach, ale zwykl...
Przepisem poniżej podejmujemy dwa wiodące tematy. Pierwszy to kontynuacja sukcesywnie rozbudowywanego przez nas wątku przepisu na szybki obiad. Ze względu na pr...
Popularna carbonara to jedno z najbardziej znanych włoskich dań. Można zaryzykować stwierdzenie, że zawsze jest to makaron z co najmniej boczkiem lub bekonem, p...