Dania mięsne
Trudno byłoby nie zauważyć, że większość publikowanych w tym serwisie przepisów to w ten czy inny sposób dania mięsne, co z całą pewnością nie ucieszy wegetarian. Nie mniej jednak staramy się, aby nawet naszym mięsnym potrawom towarzyszyło możliwie wiele warzyw, owoców i innych produktów pochodzenia roślinnego. Poza pewnymi wyjątkami ograniczamy też w miarę możliwości użycie tłuszczu w ogólności, a zwierzęcego w szczególności. Cokolwiek byśmy bowiem nie jedli, starajmy się jeść możliwie zdrowo.
Kurczak z 40 ząbkami czosnku, zwany też u nas kurczakiem w 40 ząbkach czosnku, to dosyć znana potrawa kuchni francuskiej. Jej nazwa jest wprawdzie dość umowna. ...
Smażony indyk z ryżem to niezwykle proste i dość popularne danie wywodzące się z kuchni włoskiej. Smaczne i sycące, a zarazem z łatwo dostępnych składników i mo...
Salta in bocca znaczy mniej więcej tyle, co wskakuje do ust. Faktycznie, jest tak smaczne, że aż chce się pochłaniać w całości 🙂 Saltimbocca to z pewnością jedn...
Ratatouille to oczywiście potrawa wegetariańska. Na pewno znajdzie ona zresztą swoje miejsce na naszym blogu. W praktyce jednak charakterystyczny jej zestaw war...
Mięso z indyka jest smaczne i zdrowe – zwłaszcza filet zawiera niewiele tłuszczu, za to dużo białka. Jeśli ktoś preferuje mniej „dietetyczny” klimat, może wybra...
Karczek z dzika to stosunkowo łatwe w przyrządzeniu mięso. I chociaż wymaga zamarynowania oraz nieco dłuższej obróbki termicznej niż popularna karkówka wieprzow...
To proste danie inspirowane kuchnią węgierską. Salami i papryka to jedne z jej „nieśmiertelnych” podstaw, tutaj połączone w bardzo prostej i szybkiej w przygoto...
Mięso perliczki jest delikatne i chude, a zarazem aromatyczne i raczej łatwe w obróbce. Jakże przy tym inne w smaku od popularnego kurczaka. Jednym z naturalnyc...
Prezentujemy kolejny przepis z kategorii „prosto, szybko i skutecznie”. Składniki do tej potrawy są zwykle na bieżąco dostępne w kuchni, a w najgorszym razie – ...
Wieprzowe żeberka – lubi je prawie każdy. No, może oprócz wegetarian, rzecz jasna. Są dosyć łatwe do przyrządzenia, choć każdy z jakimś doświadczeniem w kuchni ...