Ciasto na pierogi gotowane

Ciasto na pierogi gotowane

Ciasto na pierogi teoretycznie nie jest trudne do zrobienia. Ale tylko teoretycznie, gdyż oczekujemy od niego pewnych konkretnych właściwości i okazuje się, że ...
Sos tatarski

Sos tatarski

Bazujący na majonezie sos tatarski to znany w wielu kuchniach świata, szeroko stosowany dodatek. Podkreśla smak głównie zimnych dań i przystawek, zwłaszcza mięs...
Jak ugotować idealny makaron

Jak ugotować idealny makaron

Z pozoru mogłoby się wydawać, że ugotowanie makaronu to banalna czynność, z którą nie powinny wiązać się jakieś szczególne problemy i pułapki. Praktyka pokazuje...
Egzotyczna zupa dyniowa

Egzotyczna zupa dyniowa

Przy okazji wcześniejszego przepisu na zupę dyniową obiecaliśmy również jej wersję „egzotyczną”. Oto więc zupa dyniowa inspirowana kuchnią południowo-wschodniej...
Łosoś z warzywami i pesto

Łosoś z warzywami i pesto

Włoska kuchnia to najczęściej dania tyleż proste, co efektowne zarazem, a poniższe niewątpliwie do takich należy. Teoretycznie nie zawiera niczego szczególnego ...
Cannelloni z mięsem i sosem pomidorowym

Cannelloni z mięsem i sosem pomidorowym

Cannelloni, czyli gruby makaron „rurki” przeznaczony do wypełnienia farszem i najczęściej zapieczenia, to bardzo popularny składnik kuchni włoskiej. Przedstawim...