Tosty z łososiem, jajkiem na twardo i kawiorem

22 grudnia 2014

Krystian

Śniadanie

Łatwa do przygotowania przekąska – niekoniecznie na śniadanie – z pewną nutą wyrafinowania. Łagodne jajko ugotowane na twardo oraz koperkowy twarożek łączymy z bardziej wyrazistymi smakami wędzonego łososia, majonezu i kawioru.

Taka przekąska nadaje się dobrze na śniadanie czy kolację dla zwolenników wymienionych smaków. Tym bardziej, że krótki czas przygotowania sprawia, że naprawdę realne jest przyrządzenie jej nawet przed wyjściem do pracy. Natomiast niekoniecznie nadaje się dobrze na przystawkę. Jeśli jednak chcecie podać coś w podobnym klimacie gościom, polecamy Waszej uwadze nasz przepis na jajka faszerowane z majonezem i łososiem. Co prawda w podstawowej wersji nie przewiduje on kawioru, ale i jego można tam jak najbardziej dodać.

Tosty z łososiem, gotowanym jajkiem i kawiorem

2014-12-22 12:52:17

Łatwa do przygotowania przekąska – niekoniecznie na śniadanie – z pewną nutą wyrafinowania.

Zapisz przepis

Drukuj

Składniki (dla 2 osób)

4 kromki chleba tostowego (najlepiej mieszanego)
2 łyżki serka twarogowego z koperkiem
100g łososia wędzonego na zimno w plastrach
4 jajka
2 łyżki gęstego majonezu – np. wg naszego przepisu na domowy majonez
2 łyżeczki kawioru – rodzaju wg uznania, czerwonego lub czarnego – na zdjęciach jest kawior z łososia
1 łyżeczka posiekanego koperku

Instrukcje

Jajka gotujemy na twardo przez 6-8 minut w mocno osolonej wodzie, następnie zalewamy zimną wodą i po częściowym ostygnięciu obieramy. Kroimy na 2 lub 3 plasterki, w poprzek lub wzdłuż, o grubości 7-8mm tak, aby każdy z nich zawierał część żółtka.
Tosty opiekamy i odkładamy na chwilę do częściowego przestygnięcia. Smarujemy go serkiem koperkowym. Następnie układamy na nim plastry łososia i jajko. Na jajku układamy majonez i kawior. Posypujemy całość koperkiem i od razu podajemy.