Chinkali
Chinkali, tradycyjne gruzińskie pierożki, pierwszy raz jadłem jeszcze za czasów ZSRR. Ówczesną podróż w rejony Kaukazu zapamiętałem z wielu powodów, z których j...
Rosół
Pierogi z mięsem z rosołu i grzybami
Pomysłów na to co można zrobić z mięsem (i warzywami) pochodzącymi z rosołu nigdy za wiele. Tym razem przygotujemy z nich farsz trochę podobny do tego, którym k...
Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami
Tym przepisem kontynuujemy wątek rozpoczęty swego czasu wpisem pt. nogi z kury z warzywami, czyli ucieczka z rosołu. Dzisiaj prezentujemy kolejną propozycję jak...
Nogi z kury z warzywami, czyli ucieczka z rosołu
Często jest tak, że po ugotowaniu i skonsumowaniu rosołu pozostajemy z mięsem (tudzież również warzywami), na bazie którego został on przyrządzony. Wiele osób m...
Rosół
Ponieważ zwykle przygotowuję rosół z kury, więc na niej bazuje poniższy przepis. Jednak technicznie rzecz biorąc rosół z wołowiny, gęsi czy perliczki gotuje się...
Szynka w galarecie ze szparagami
Szynka w galarecie to jedna z popularniejszych zimnych przystawek. Jednocześnie uchodzi za coś nieco bardziej, powiedzmy, wyrafinowanego, choć raczej łatwego do...
