Wędzony kurczak w galarecie
Uzupełniamy nasze „menu imprezowe” o kolejną mięsną przystawkę w galarecie, tym razem z wędzonym kurczakiem. Oczywiście dla zwolenników tego rodzaju dań może to...
Majonez
Sos tatarski
Bazujący na majonezie sos tatarski to znany w wielu kuchniach świata, szeroko stosowany dodatek. Podkreśla smak głównie zimnych dań i przystawek, zwłaszcza mięs...
Jajka faszerowane z majonezem i łososiem
Jako entuzjasta jajek, wędzonego łososia i domowego majonezu, staram się eksploatować te klimaty na różne sposoby. Jednym z nich były tosty z łososiem, jajkiem ...
Pieczona szynka z kapustą
Jest to jeden z przepisów, które znam „z zasłyszenia”. Poddawałem go z czasem pewnym modyfikacjom, ale jego istoty – połączenia wieprzowej szynki z przyprawami ...
Pieczeń rzymska
Pieczeń rzymska to bardzo specyficzne, trudne do jednoznacznego opisania i zakwalifikowania danie. Zależnie jak na nie spojrzeć może równie dobrze nasuwać skoja...
Tosty z łososiem, jajkiem na twardo i kawiorem
Łatwa do przygotowania przekąska – niekoniecznie na śniadanie – z pewną nutą wyrafinowania. Łagodne jajko ugotowane na twardo oraz koperkowy twarożek łączymy z ...
Szynka w galarecie ze szparagami
Szynka w galarecie to jedna z popularniejszych zimnych przystawek. Jednocześnie uchodzi za coś nieco bardziej, powiedzmy, wyrafinowanego, choć raczej łatwego do...
Majonez
O majonezach dostępnych w sklepach rzadko można powiedzieć wiele dobrego. Nawet jeśli znajdziemy taki majonez produkowany przemysłowo, którego smak i wygląd nam...
