Liść laurowy

Bulion warzywny

Bulion warzywny

Bulion warzywny, czyli „krewniak” popularnego bulionu bazującego na mięsie. Często jednak czy to z racji charakteru dania, czy wegetariańskiej diety, właściwym ...
Botwinka

Botwinka

Zupa z młodych buraków, zwana popularnie botwinką, to danie raczej sezonowe. Choć teoretycznie oczyszczone i pokrojone młode buraki można zamrażać, to jednak je...
Gulasz z serc z indyka

Gulasz z serc z indyka

Mieliśmy już na naszym blogu dania z żołądków i wątróbek, dzisiaj przyszedł czas na serca. I tym razem drobiowe i, jak to u mnie, z indyka. Ale tak jak w poprze...
Zupa z kurczaka z pieczarkami

Zupa z kurczaka z pieczarkami

Zupa z dzisiejszego przepisu przypomina nieco rosół, ale umówmy się od razu, że to raczej luźne skojarzenie. Dosyć dawno temu widziałem podobny przepis w książc...