Smażona wątróbka cielęca
Wątróbka cielęca to dość wdzięczny składnik, który zdecydowanie nie musi być trudny i czasochłonny w przyrządzeniu. Jej wielką zaletą jest to...
Cielęcina
Wiener Schnitzel (sznycel wiedeński)
Wiener Schnitzel, czyli sznycel wiedeński, to z jednej strony „zwykły kotlet”, skądinąd nawet podobny do polskiego „schabowego”. Z dru...
Saltimbocca
Salta in bocca znaczy mniej więcej tyle, co wskakuje do ust. Faktycznie, jest tak smaczne, że aż chce się pochłaniać w całości 🙂 Saltimbocca to z pewnością jedn...
Stroganow
Stroganow, zwany czasem nie do końca poprawnie Strogonowem, to przynajmniej teoretycznie klasyka. Chociaż wziąwszy pod uwagę znaczną ilość dość luźnych interpre...
