Sałatki i surówki

Terminy sałatki i surówki są w gruncie rzeczy pojemne znaczeniowo, zwykle jednak rozumiemy przez nie dania zawierające dużą ilość raczej grubo krojonych warzyw, surowych („surówki”), gotowanych lub konserwowych, podawanych zwykle na zimno jako przystawki i dodatki. Kategoria sałatek jest przy tym znacznie bardziej zróżnicowana i obejmuje również dania z dodatkiem mięsa, zwykle chudego i lekkostrawnego.

Sałatka walencka

Sałatka walencka

11 stycznia 2015
Sałatki i surówki
Pochodząca z Hiszpanii sałatka walencka jest smaczna, zdrowa, lekkostrawna i… mało znana nad Wisłą. Stanowi kompozycję pomarańczy, pomidorów, avocado, cza...
Sałatka z salami

Sałatka z salami

28 grudnia 2014
Sałatki i surówki
To danie, ze względu na swoje składniki, z których najważniejsze to salami, papryka i pomidory – jest w pewnym sensie „zimną wersją” prezentowanej wcześniej pot...