Bigos
Bigos uchodzi za jedno z polskich dań narodowych, choć tak naprawdę pochodzi podobno z Litwy. Ale to, że jest to danie popularne, wcale nie o...
Przystawki i przekąski
Wędzony kurczak w galarecie
Uzupełniamy nasze „menu imprezowe” o kolejną mięsną przystawkę w galarecie, tym razem z wędzonym kurczakiem. Oczywiście dla zwolenników tego rodzaju dań może to...
Koreczki bosmana
Oryginalna przekąska łącząca „północne” słone śledzie z „południowymi” pomidorami i oliwkami. Jakkolwiek zaskakująca może wydawać się taka ko...
Jajka faszerowane z majonezem i łososiem
Jako entuzjasta jajek, wędzonego łososia i domowego majonezu, staram się eksploatować te klimaty na różne sposoby. Jednym z nich były tosty z łososiem, jajkiem ...
Pasztet z kaczki
Nie każdy lubi pasztety. Często jednak niechęć ta wynika ze skojarzenia z nazywanymi w ten sposób produktami dostępnymi w supermarketach, które jednak z pasztet...
Pieczeń rzymska
Pieczeń rzymska to bardzo specyficzne, trudne do jednoznacznego opisania i zakwalifikowania danie. Zależnie jak na nie spojrzeć może równie dobrze nasuwać skoja...
Brzoskwinie z bazylią w prosciutto
Nie wiem czy ta przystawka ma jakąś konkretną nazwę. Prawdopodobnie nie, a w każdym razie nie udało mi się tego ustalić. Spotkałem się z nią całkowicie przypadk...
Szynka w galarecie ze szparagami
Szynka w galarecie to jedna z popularniejszych zimnych przystawek. Jednocześnie uchodzi za coś nieco bardziej, powiedzmy, wyrafinowanego, choć raczej łatwego do...
