Łosoś z sosem porowym i kawiorem
Większość potraw z grillowanego (choćby i na patelni) łososia jest dosyć prosta i mało czasochłonna w przygotowaniu. Ponieważ to jednak szlac...
Tagliatelle
Jak ugotować idealny makaron
Z pozoru mogłoby się wydawać, że ugotowanie makaronu to banalna czynność, z którą nie powinny wiązać się jakieś szczególne problemy i pułapki. Praktyka pokazuje...
Zielone tagliatelle z kurkami i szpinakiem
To danie to „podwójna” porcja szpinaku – jedna w liściach, a druga w makaronie. O ile bowiem tagliatelle występowało w naszych przepisach już wiele razy, to dzi...
Makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym
W ramach naszych zachęt do spożywania szpinaku przedstawialiśmy już potrawę bazującą na makaronie. Zawierała ona również smażonego kurczaka oraz pomidorki kokta...
Makaron ze smażonym kurczakiem, szpinakiem i pomidorkami
Przepisem poniżej podejmujemy dwa wiodące tematy. Pierwszy to kontynuacja sukcesywnie rozbudowywanego przez nas wątku przepisu na szybki obiad. Ze względu na pr...
Smażona kaczka z malinami i makaronem
Dziś przedstawiamy kaczkę w wersji na słodko, a właściwie słodko-kwaśno. Poniższy przepis jest luźno inspirowany kuchnią włoską, aczkolwiek pozwoliłem sobie spo...
Pasta carbonara
Popularna carbonara to jedno z najbardziej znanych włoskich dań. Można zaryzykować stwierdzenie, że zawsze jest to makaron z co najmniej boczkiem lub bekonem, p...
Tagliatelle z boczkiem, suszonymi pomidorami i szałwią
W jednym z ostatnich wpisów prezentowaliśmy makaron ze smażonym kurczakiem i szałwią. Tym co zostało mi po przygotowaniu tamtej potrawy była spora ilość tegoż w...
Tagliatelle ze smażonym kurczakiem i szałwią
Z tych czy innych powodów szałwia nie jest w naszym kraju szczególnie popularną przyprawą. Suszoną najłatwiej kupić w aptece lub sklepie zielarskim, a świeża ni...
